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Sauce Tomate façon Pesto rosso

Sauce Tomate façon Pesto rosso

Pour mes pâtes, j'avais la mauvaise habitude d'utiliser une sauce toute faite, un pesto rosso d'une certaine marque très connue dont le nom commence par B. Et puis la recette a un peu changé, m'a moins plu... Et là, révélation. Mes plaques chauffantes...

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Lasagnes chèvre-épinards

Lasagnes chèvre-épinards

L'avantage des lasagnes, c'est qu'on peut imaginer des dizaines de variantes avec. Lasagnes traditionnelles à la bolognaise, mais aussi aux fruits de mer, au poulet et aux champignons, aux légumes,... Ici ce n'est donc qu'une idée parmi tant d'autres,...

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Poulet exotique

Cette recette à la fois classique et bizarre m'est venue en revenant du Paris Store de Toulouse, un hypermarché asiatique qui regorge de produits importés d'Asie (sans blague), souvent introuvables ailleurs. Pourtant cette recette ne contient aucune de...

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Glace chocolat-orange

Au départ, je voulais faire une crème au chocolat. Puis je me suis dit qu'avec de la confiture d'orange ça pouvait être bon. Puis que ça avait pas trop une consistance de crème et « tiens, et si on mettait au congélateur pour voir ? » Et le résultat est...

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Crevettes-saumon (par Kal)

Encore une recette proposée par Kal, que j'épouserai un jour, je le jure ! Elle est sans doute un peu chère, mais ça a l'air très sympa, et rapide. Et puis ça peut faire un assaisonnement pour du riz ou des pâtes qui change de la bolo habituelle (ou même...

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Pomme de terre au four

C'est une des recettes les plus simples que vous trouverez ici, mais aussi une de celles auxquelles on pense rarement. Il s'agit d'une façon d'accommoder les patates qui sort un peu de l'ordinaire (souvent constitué de pommes de terre à l'eau ou rissolées)...

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Oeufs thon mimosa

Cette recette est idéale pour tous ceux qui ont cette boîte de conserve de thon dans leur placard, là, celle qui est là et dont on ne sait pas trop quoi faire. On peut manger ça comme plat, avec une salade ou du riz, mais personnellement je préfère en...

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Purée de bananes (par Kal)

Proposée par Kal (administratrice du forum rpg Die Adler), cette recette présente comme elle le dit parfaitement deux avantages : elle est simplissime et ne demande qu'une casserole. Et des bananes. On peut varier, les manger avec du riz, avec du beurre......

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Oeufs brouillés et variantes

Les oeufs brouillés sont source de multiples désaccords. Certains les font à la poêle, moi je les fais à la casserole, et il m'est arrivé de me disputer pour de vrai avec quelqu'un qui les faisait à la poêle. La recette suivante sera donc une recette...

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Salade de la Mer

Cette salade se décline sur le thème de la mer (et des tomates, qui ne poussent pas dans la mer, malheureusement). Elle est fraîche, elle est bonne, elle est simple, et les quantités que je donne permettent d'en faire une certaine quantité. On peut tout...

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