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Bricks au chèvre et au miel

La feuille de brick, c'est universel. C'est pratique, c'est joli, ça surprend, c'est le top ! Il y a plusieurs manières de l'accommoder, de la plier, ce n'est donc qu'une recette parmi tant d'autres. Les feuilles de brick se trouvent de plus en plus dans...

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Tagliatelles de courgettes au chèvre

Ou comment manger des pâtes... sans manger de pâtes. Un plat d'une grande simplicité qui fait son petit effet, très doux, très élégant, et plutôt équilibré. Il peut tout à fait servir de plat unique, comme une bonne assiette de pâtes, et il est presque...

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Gâteau de Semoule à la Tomate

Cette recette était un peu un défi, une idée très hasardeuse qui pouvait se révéler tout à fait immonde, mais que j'avais envie de tester. J'ai donc pris mon courage et ma casserole à deux mains et le résultat était plus que plaisant ! C'est frais, ça...

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Gratin de courgettes

Testé et approuvé par une personne qui a bien du mal à se forcer à manger des légumes, même ceux qu'elle aime ! Cette recette, bien pratique, nécessite peu d'ingrédients et permet de tenir plusieurs repas en général (ou d'inviter pas mal de personnes)....

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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Un dessert improvisé à deux heures du matin un soir où mes plaques chauffantes m'avaient lâchée et que j'étais désespérée... J'avais cinq pommes avec lesquelles je comptais faire une compote, chose impossible sans plaques. Finalement, après quelques réflexions,...

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Le Gâteau de Fromage Blanc au Citron

Le Gâteau de Fromage Blanc au Citron

Joyeux mélange entre ce gâteau russe appelé vatrouchka et la tarte au citron usuelle, ce gâteau est une réussite assez improbable. La texture évoque le gâteau au fromage blanc classique, d'ailleurs la pâte sablée n'est pas indispensable, mais j'aime le...

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